Un decanter è un accessorio utilizzato per versare e aerare il vino prima di servirlo. Ha una forma elegante e spesso è realizzato in vetro o cristallo. Il suo scopo principale è quello di migliorare l'esperienza di degustazione del vino, soprattutto per i vini rossi, permettendo al vino di entrare in contatto con l'ossigeno e permettendo agli aromi di svilupparsi appieno.
È essenziale per l’aerazione del vino: quando questo viene versato nel decanter, entra in contatto con l'aria, che aiuta ad ossidare e "aprire" il vino. Questo processo permette agli aromi e ai sapori di svilupparsi in modo più intenso.
Alcuni vini, in particolare quelli rossi di età più avanzata, possono sviluppare sedimenti nel corso del tempo. Versando il vino nel decanter con attenzione, è possibile separare il vino dai sedimenti, migliorando la chiarezza e la purezza del liquido.
Il decanter, inoltre, aggiunge un tocco di eleganza e classe alla presentazione del vino, soprattutto durante occasioni formali o quando si desidera rendere l'esperienza di degustazione più raffinata nel proprio ristorante, bar o hotel.
La scelta del giusto decanter per il tuo ristorante dipende da diversi fattori, tra cui il tipo di vino che intendi decantare, il tuo stile personale e le tue preferenze estetiche. Intanto, tieni conto della tipologia di vino che intendi degustare: i vini rossi più strutturati e invecchiati tendono a beneficiare maggiormente dall'aerazione, quindi potresti optare per un decanter con una forma più ampia e aperta. Per i vini bianchi o giovani, potrebbe essere sufficiente un decanter con una forma più semplice.
La forma del decanter può influenzare l'aerazione e la presentazione del vino. I decanter con un'ampia base e una bocca più larga favoriscono un'ossigenazione più rapida e intensa, ideale per i vini che richiedono un maggiore contatto con l'aria. Al contrario, i decanter con una forma più stretta sono più adatti per vini più delicati.
Naturalmente, per assaporare al meglio un vino di qualità servono i bicchieri giusti, scegli tra i migliori bicchieri ristorante acqua, calici vino, flutes della nostra selezione.
I decanter da ristorante sono disponibili in una varietà di design e stili, da quelli classici a quelli più moderni. Scegli un decanter che si integri con il tuo arredamento e il tuo stile personale direttamente dal nostro catalogo Comunity.
CAPANNORI (LU) ITALY
VIA STIPETI 29
55012 – COSELLI
P.IVA 02248750461
Richiedi un
Diventa
